豆腐干炒洋葱做法:
材料:豆腐干300g、洋葱1个、辣椒适量、生姜适量、油适量、生抽适量、老酒适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量。
做法:
1、把豆腐干洗净,切成均匀的长条;洋葱去皮,根部切除,洗净,切开成小块。
2、辣椒及生姜洗净,切小块,备用。
3、锅里放适量调和油,烧至7分热,将洋葱放入翻炒。
4、然后加入辣椒和姜片,爆香,再加入豆腐干。
5、适当翻炒后,加入适量生抽,老酒,食盐再进行翻炒,盖上焖5分钟。
6、老酒焖干后,加鸡精,小葱调味,适当翻炒即可出锅。
五香干豆腐炒什么好吃 扩展
材料:洋葱200克/北豆腐150克/猪肉馅100克/香菜30克/鸡蛋1个/姜块10克/精盐、五香粉各1小匙/味精少许/淀粉3大匙/料酒、香油各2小匙/植物油适量
做法步骤
1北豆腐先切成大片,再用刀背压成豆腐泥;洋葱、姜块分别去皮、洗净,均切成细末;香菜择洗干净,切成细末。
2容器中放入猪肉馅、姜末、豆腐泥、香菜末,加入精盐、五香粉、少许淀粉、料酒、香油、鸡蛋液、味精搅匀至上劲。
3将2中的所有物品放蒸笼中,大火蒸15分钟 ,关火盛出
五香干豆腐炒什么好吃 扩展
一般比较常见的家常菜五香豆腐干有以下几种做法;
一,豆腐干炒芹菜
二,豆腐干炒辣椒
三,豆腐干炒肉片
四,豆腐干炒毛豆
五,甜甜的苏州豆腐干
六,豆腐干蒸腊肉
七,豆腐干做素菜包
八,炸豆腐干夹肉,等等。
家喻户晓的五香豆腐干还可以比喻成素菜中肉替代品。营养和口味还是相当不错的。